Dédier mon travail au savoir-faire des artisans. Leurs gestes répétés, précis et appliqués font transparaitre un savoir-faire unique. Chacun à sa propre histoire. Quelle chance de rencontrer et collaborer avec de nombreux artisans, domaines viticoles, restaurants gastronomiques et magazines spécialisés, et surtout de rencontrer des gens inspirants qui changent la planète.